桂圆牛奶布丁，主料是桂圆鸡蛋牛奶。桂圆益心脾补气血，鸡蛋滋阴养血补中益气。这几样食材的组合，我个人觉得最大的功效是宁心安神，适用于失眠神经衰弱等症。糖的量我放的很少，喜甜的就再多放些，也可以不放。
香甜柔滑的布丁，撞上肉质甜蜜的桂圆，会擦出怎样的火花呢。
材料
桂圆6颗，牛奶300ML，鸡蛋2只，糖
治疗失眠好帮手桂圆牛奶布丁
做法
1鸡蛋打散，牛奶和糖搅匀，倒入小锅里小火加热至牛奶温热，糖能化开即可。
2桂圆用温水洗净，煮10分钟左右，捞出。
3牛奶和打散的鸡蛋混合，搅拌均匀，用细网过筛，加入煮好的桂圆。
4烤盘里倒入热水，隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。
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