生鱼西洋菜汤
用料:
西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二十克，陈皮一小块，清水十三碗，姜二片，盐半茶匙
做法: 西洋菜摘段，洗净;陈皮浸软;生鱼劏除内脏，去鳞，洗净，煎黄备用清水与陈皮烧滚，下生鱼瘦肉和西洋菜，烧滚后再用文火煲约二小时，用盐调味
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主料
玉米二条切块，红萝卜一条削皮切块，马蹄八~十个削皮，，猪骨一斤，蜜枣二粒或红枣五粒，生姜四片
做法
1先将猪骨放开水中灼二~三钟，捞起换入煲汤沙煲;
2将其他材料全部放入沙煲，加水烧开后改中小火煲二小时，最后下盐调味。
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