
制作时间10分钟
食材西芹20克,澳带50克,胡萝卜10克
调料盐3克,姜片料酒各少许
原料采买西芹要挑选肉厚饱满表面干净的。澳带是澳大利亚带子的简称,一般在海鲜市场都能找到。
做法
1.清水中加入姜片料酒和盐一起煮沸,晾凉待用。
2.另起一锅,加入姜片煮沸,澳带快速飞水,捞出后浸入1待用。
3.再起锅清水,加少许色拉油盐,煮沸后下胡萝卜西芹煮熟捞出,与澳带一起装盘即可。
烹饪心得新鲜澳带快速飞水即可,时间太长容易煮老,口感变差,并且会导致部分营养流失。
特点西芹厚实爽脆并且多汁,带子鲜软弹牙,浅浅的绿色和泛着奶油光泽的白色,不同的色彩,完全不同口感的食材,也能有完美的餐桌效应。


别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产,让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
 

常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人


干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆