海带又名昆布，素有“长寿菜”，“海上之蔬”，“含碘冠军”的美誉，从营养价值来说，确实一种保健长寿之食品。
海带营养丰富，含有碘铁钙蛋白质脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素，维生素b1b2，尼克酸，褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。海带的含碘量达3％~5％。碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润肺和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核腿脚浮肿消化不良皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。
另外，就像海鲜并非人人都适宜吃一样，一些人也不宜多吃海带。其中，由于海带海参等海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。因此，关节炎患者忌多吃海带等海鲜。
材料五花肉海带香葱姜大料
配料食用油酱油精盐白糖料酒
方法1.将五花肉洗净，切成块；海带洗净，用开水煮15分钟左右，葱洗净切断，姜洗净拍松；
2.炒锅中放入食用油，烧热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块，大料姜块葱段煸炒，等五花肉块的表面上好糖色后，加入煮好的海带，放入酱油料酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开；
3.大火烧开后转至小火，约30分钟左右，至肉和海带入味熟烂即可；
特点营养丰富，香甜可口；
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆