15.刚才剩余的蔬菜全部用来垫底烤鸡,用针线将鸡五花大绑,主要是鸡腿不要太翘,一定要压下来,要不然容易离上火太近,鸡腿后包上锡纸

16.烤箱预热190度,然后开烤~大概一小时;这个时间温度自己掌握哈~和各自烤箱脾气大小都有关系,主要是太小的烤箱不太好烤这个,因为离上下火太近了,另外我不喜欢烤架,我感觉那个会甩得到处都是油~有个最重要的步骤,每15分钟,把烤鸡拿出来,将烤出的汤均匀的浇在鸡上面,我有时候每隔十分钟就浇一次,这个汤是精化,不仅味道好,还可以使烤鸡均匀受热,表面不要太热而烤焦,能烤出漂亮颜色


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