1314适量清水
15盖上锅盖煮10分钟左右
16煮好的卤水倒到大盆里，稍稍晾凉下
17加适量红糖
18加适量醋
19根据自己喜欢的口感。糖醋味调好。可以试吃下看看味道慢慢调整
20加适量盐最后调味
21滴几滴白酒
22泡冰水的鸭爪取出放到保鲜盒里
23倒入泡鸭爪的汁
24放几根香菜根
25喜欢花生的，放适量煮熟的花生米
262728放入冰箱冷藏。泡2天左右。
小贴士
1鸭爪煮好一定要冲洗干净，可以的话。最好泡下冰水。鸭爪口感会更好些
2糖醋辣材料的比例自己看着办。试吃下味道。自己调节
3泡爪子的汁里滴几滴白酒哈
4保鲜盒啊包括煮卤水的锅不要有油哈
5做一次的那个治可以留着到下回用啊。。那就是老卤袅。。
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