材料童子光鸡一只，盐1小匙盐鸡粉1包料酒20ml麻油2大匙葱姜适量。
做法
1 将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分，用盐在鸡的周身抹一遍，腌制半小时；
2 将盐鸡粉用麻油调成糊状，抹在鸡的身体内外按摩一会，肚子里多抹一点；
3 电饭煲锅底放入葱和姜片，然后将鸡放在葱姜上面；
5 将鸡放在葱姜上面，加入料酒；
6 盖上锅盖，按下煮饭键，至完成一个煮饭程序；
7 用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳下无血水流出即可；
8 烹煮时间可根据鸡的大小适当调整；
8 冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌和都可
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