原料鸡腿2个 胡萝卜 尖椒 黄飞鸿麻辣花生
葱 姜 蒜 老抽 生抽 料酒 盐 白糖 油
做法
1鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒盐腌制。
2胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
3葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
4格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花姜末和蒜末。
5放入微波炉中高火叮30秒。
6取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
7倒入半茶匙老抽半茶匙生抽白糖盐适量，搅拌均匀。
8再放入微波炉高火叮4分钟。
9取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
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