材料准备处理
1 猪肚一只，鸡一只净重约两斤。猪肚翻出里面，用面粉和盐反复揉搓洗去里面的粘液，猪肚表层的肥脂也清理不要。鸡处理干净控干水，去头尾，鸡脚剁开，备用。
2 从左到右依次是，姜片，黄芪，党参，胡椒粒，胡椒粉
3 胡椒一小把用刀背轻敲碎裂使更出味
做法
1 水烧开放入姜片，洗好的猪肚飞水
2 捞起猪肚，鸡腔内放入胡椒粒，黄芪，党参，把鸡小心塞进猪肚
3 用两根牙签穿过扎紧猪肚
4 锅里放入姜片，猪肚包鸡，鸡脚，适量水
5 电压力锅炖档三十分钟断电，彻底放凉开盖
6 捞起浮在面上的鸡油
7 鸡肉剁块，猪肚切条码入砂锅
8 汤重新倒入锅里烧开，盐调味，撒胡椒粉
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