四节食中的巧克力
观点节食减肥时不能吃巧克力。
这是错误的。为了健康,也为了让节食能坚持得更长久,日常饮食仍然必须首先保持营养均衡,吃甜食时可以遵循以下三个原则
1甜食,包含巧克力,摄入的卡路里量不应超过全天卡路里总量的10%。
2单一碳水化合物,包含巧克力中所含的蔗糖,摄入量不应超过全天摄入量的三分之一。实际上,饮食中的碳水化合物中应该首选复合碳水化合物,乳糖和果糖。

3脂肪,包含巧克力中所含的脂肪,不应超过全天摄入量的35%。
五巧克力和矿物质
观点巧克力富含各种矿物质和维他命。
这是真的。巧克力富含镁。镁在神经系统中扮演着重要的角色。一部分人能通过食用巧克力补充身体缺乏的镁,尤其是对那些实行严格的无脂食谱的人更具意义。
巧克力还含有钾,磷,钙,铁,维他命A,维他命E以及B族维他命。但要注意的是,评断巧克力是否“营养丰富”要从食用量上来考虑。要想满足身体的需要,那是要吃很多很多巧克力的,这样的话,摄入的脂肪,糖分和热量又过度了!


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