所需材料
大米小米大白菜叶香菜小葱大酱鸡蛋土豆香辣酥所有材料都根据自己家的饭量决定量的多少。
二米饭的做法
大米和小米焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭，我闲麻烦，直接用电饭锅蒸的。
蔬菜的处理
把菜叶葱香菜洗净，用淡盐水泡30分钟后冲净控干表面的水份，备用。
做土豆泥
1锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香；
2加没过土豆的水量和十三香大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟；
3土豆块软了，而且锅里还要多留点汤，再用饭勺背将土豆块捣碎成泥，如果太稀可以开火收一下汤汁，一定不要太干，不用放盐，因为鸡蛋酱是咸的。
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