
冷到肚子像结冰?
你需要驱寒暖胃的香料茴香
茴香性温,味辛。 归肝肾脾胃经。开胃进食,理气散寒
Tips哪些人不能吃暖身香料
1。孕妇——女性在怀孕期间比平时体温更高,也就更容易便秘,再吃产热香料会造成便秘问题更严重。
2。3岁以下儿童——小朋友的味觉发育尚未健全,对味道的认知也不够全面,如果常吃香料类的调味品,会令味觉产生错觉,导致挑食。
3。本身已经体质燥热的人——体质燥热,或者正有炎症发生的人,也不宜摄入产热型的香料,以免造成更严重的火气。
茴香的主要成分是蛋白质脂肪膳食纤维茴香脑小茴香酮茴香醛等。其香气主要来自茴香脑茴香醛等香味物质。
茴香有大小茴香之分,因为能够去除腥味,使之重新添香,故名“茴香”。大茴香是指大料,小茴香是指小茴香籽,长得有点像孜然粒。
小茴香的主要成分是小茴香醚和茴香醛,都是挥发性产热的成分,能促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除肠道积气,同时能缓解肠胃道痉挛,减轻疼痛。因为小茴香性热,有温阳散寒的功效,用来治疗胃寒腰痛时效果显著。
小茴香虽然味道重,却能和很多种其他味道的茶饮和谐搭配,比如大麦茶柠檬草马鞭草薄荷叶都能和小茴香一起冲泡成茶饮,不仅有助于促进代谢,还能帮助消化,让腰腹都暖暖的。


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