坚果作为明星食物，有着独特的味道，富含丰富的维生素E等多种物质，但有些人需要慎食，快来看看是哪些人吧。
如果要评选“才貌双全”的明星食物，坚果肯定榜上有名。其味道香浓，富含维生素E多种B族维生素，以及铁锌钙镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质和对健康有益的脂肪酸。然而，并不是所有人都可以放心享受这种美味，以下几类人需慎食坚果。
腹泻的人。坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。
上火的人。坚果多通过烘焙翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎口腔溃疡等上火症状时，应该尽量少吃或不吃烤制炒制炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
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