红色树蚁
到过柬埔寨旅游的游客会发现，红色树蚁这道菜远似乎比蜘蛛更有卖点。在配有牛肉和罗勒属植物的炒菜中，加入红色树蚁之后，这道菜吃起来便多了一种特殊的酸味，定能让你胃口大开。
蝎子
虽然蝎子理论上并不属于“昆虫”，但它们仍然出现在了联合国的报告中。蝎子远比传统的中国菜肴更能吸引游客的眼球，大到北京主要购物街道王府井，小到街头小摊，炸蝎子均有售。那味道如何呢?“炸蝎子的味道和其他油炸品没什么两样，很油，很脆”。
蝗虫
吃蝗虫在亚洲已算不上什么新鲜事了。日本人和泰国人对蝗虫尤其情有独钟。在北京著名的东华门夜市，高纤维含量的蝗虫被视为肉类的替代物出售。因富含蛋白质油炸蝗虫吃起来还有点像炸鸡呢。
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