糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼肾心脏血管神经的慢性损害功能障碍。
鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。
冬瓜100克，鲜番薯叶50克，同切碎加水炖熟服，每日l剂；或干番薯藤适量水煎服。
山药60克，猪胰l具，干地黄30克。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，黄芪30克，山药60克。先将黄芪煮汁300毫升，加入山药粉搅拌成粥。每日服1—2次。
枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖烂熟后，加盐调味，饮汤食肉，每日1次。
猪胰1具，加薏米50克或黄芪100克，水煎服食，每日1剂，连用10天。
大田螺10～20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取}H田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。
猪肚l具洗净，葱白数茎，豆豉25克。先煮猪肚至烂，入葱豆豉调味，再取出猪肚切片。空腹渐次食之，渴即饮汤。
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