8将饧好的面团放在面板上，饧好的面团要非常的软，用手能够轻松地就拽长而且还不会断的状态；
9将面团按照自己的喜好分成10~15个小面团；
10取一个小面团放在面板上用手掌压成圆饼状；
11将面皮拿起托在手上放入一勺馅料；
12将左手的大拇指按着馅料，右手的虎口慢慢收拢，这样可以多包些馅料在里面；
13将面团口收拢后捏合；
14将捏口冲下放到案板上用手掌轻轻压扁；
15将剩下的小面团都按照相同的做法包成小圆饼；
16取一个包好的小圆饼擀成馅料透明的薄饼，即使露出一点馅料也没关系；擀薄饼的时候要从边缘向中间轻轻的擀开，这样边缘多的馅料就可以擀到馅料少的中间去，而且这样擀可以尽量使饼的边缘不被擀破而将馅料挤出来；
17将所有的薄饼都擀出来放到帘子上，不要用铁的盖帘容易沾上；
18将平底锅刷油放入薄饼，在饼上面再刷上薄薄一层油；
19用中火或者中大火将薄饼两面都烙成金黄色即可，饼很薄也很容易烙熟，不要用小火慢烙，那样会将饼烤硬；
20全部烙好后可以摞成摞从中间切开吃起来更方便；
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