春节健康饮食之三莫贪口
春节菜肴，既要美食，又要卫生。办年货要适可而止，生熟食品要分开存放在通风凉爽的地方，要防蝇防尘防污染。切生熟的刀和砧板一定要分开，不得混用。菜肴要煮熟煮透现煮现吃。隔餐饭菜一定要回锅充分加热，色恶味馊者切莫珍惜，以防惹致疾病。有人很喜欢将蚶牡蛎贻贝生鱼肉片用“打边炉”的开水烫一烫就吃，这种饮食习惯很不卫生，容易招致寄生虫病，必须把好“病从口入”这一关。
过完节日以后，许多人就该闹“节日后遗症”了。这在很大程度上是由于在节日期间饮食无节制所造成的。所以，在节日期间合理饮食是健康的需要，不可忽视。
饮食专家建议，不必要赶在过年这几天摆满汉全席。尽量不做大盘菜;不重复花样;控制油腻煎炸;注重荤素搭配，粗细搭配;多吃维生素丰富的蔬菜水果，用老陈醋做酸甜口味的菜肴较好。另外，.患有疾病的各种人群，切忌不要贪口，以免诱发旧病，无大病者也不要暴饮暴食，以免造成疾病。糖尿病患者忌油腻和含糖分高的食物;肥胖者忌油腻和海鲜，要求低盐的食物;高血压患者忌油腻和酗酒，忌突然起身和情绪激动;胆囊炎和胰腺炎患者忌油腻辛辣以及燥热的食物，越清淡越好;痛风患者少吃海鲜肥牛肥羊等肉类，多吃豆制品及蔬菜;
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