5享受春节假日给我们带来的快乐时，必须把好“病从口入”这一关，注意预防由饮食引起的食物中毒和肠道传染病。应做到
采购食品时，尤其是直接食用的食品，务必到正规的营业网点购买，不要购买无证无照商贩的动物食品和熟食品。应选择新鲜食物，不要购买病死的家禽家畜和不新鲜的水产品。
家中自办宴席，对加工贮存食物要生熟分开，隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后食用。
不喝生水，不食用未清洗的瓜果蔬菜，不生食海鲜。不吃腐败变质的食物，剩饭剩菜食用前一定要烧熟煮。用冰箱暂时存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热再食用，不能把冰箱当作食品的保险箱。
养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。如家中出现腹泻患者，一定要对病人呕吐物和排泄物进行彻底消毒，特别应注意餐具的清洁消毒，并最好与其他人的餐具分开食用。
不吃发芽的土豆未炒熟的扁豆生豆浆等容易导致食物中毒的食物。
凡出现腹痛腹泻等胃肠道症状，或不明原因持续发热者，要及时到医院诊治，以免延误病情。
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