13发酵至2-2.5倍大小。
14将面团取出来按压排气，分割成四等份。
15滚圆松弛10分钟。
16取一个面团擀长。
17从上往下卷起。
18卷起后盖保鲜膜再次松弛10分钟。
19再次擀长。
20卷起。
21依次处理好4个面团。
22排放在面包桶内。
23进行第二次发酵。
24发酵结束后，刷一层鸡蛋液。
25选择烘烤功能，设定的时间为30-35分钟。
26烘烤至面包上色后，将面包桶取出脱模即可，记得要戴隔热手套哦。
小贴士
◎面包机添加材料的顺序是液体 → 糖+盐 → 面粉 →酵母
酵母最后添加，注意一点就是酵母不要直接接触糖和盐，讲究一点的话可以在粉上凹一个小窝，然后倒入酵母，再用粉盖上。我图省事，直接撒上面了。
◎判断面包是否烤熟了，可以通过观察面包的上色情况；还有个方法就是用手指按压表皮，如果一按下表皮马上回弹起来就是烤好了，否则按下去，表皮也会凹下去的。如果掌握不好这个度，可以在面包烤到十几分钟的时候试一下就知道了。
◎冷却好的面包室温存放即可，不要放冷藏室保存，容易脱水，发霉，吸附冰箱异味，老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。
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