原料糯米 黑米 小米 苦荞麦 藜麦五花肉粽叶
调料:生抽 老抽 盐白酒
做法
1.粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用；
2.糯米和杂粮事先淘洗后滤干水放置两个小时左右让其变干；
3.放入生抽和老抽来调色调味，再加少许盐，放置2个小时左右让其变干；
4.把五花肉肉皮切掉后切块；
5.肉里加入生抽和老抽，加点白酒腌制1个小时；
6.拿起一张粽叶，从棕叶头三分之一处向内折出一个锥形；
7.先放入一点米；
8.放入一块五花肉；
9.上面再用米盖好；
10.把粽叶向上盖住包好再向一边把多出的棕叶折叠；
11.用棉绳扎好就可以；
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