做法
1取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。
2把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。
32天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。
4把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。
5调糖醋水，3勺白醋。
62勺白糖
7调好糖醋水，倒入罐子内。
8汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次。
小贴士
1先用盐水侵泡大蒜2天，泡好后头朝下沥干水分，这个步骤很重要。
2糖和醋的比例是3:2
3每天打开盖子翻滚一次。
糖蒜的腌制方法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:做法：1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时...
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