7取220ml牛奶
8紫薯泥入料理机
9倒入牛奶
10放糖粉
11倒入酵母水
12打匀得紫薯浆
13倒出紫薯浆
1415筛入面粉
161718多拌一会儿哈。拌匀。面团很沾的。。。
三发酵蒸发糕
1模具垫上油纸
2把面糊糊刮到盒子里，不是特别好弄哈。最后手粘点水，表面尽量抹平点
3盖上油纸。发酵
4发到一倍大
567锅中放足够清水。冷水上锅，大火蒸20分钟左右即可
8蒸好的发糕
9取出
1011剥去油纸。就可以吃啦。。。
小贴士
1清水或者牛奶量根据面粉吸水量啥的稍稍可以调节下
2紫薯泥的量不能太多。太多了口感q度不好
3紫薯泥稍稍凉下再入料理机。不过我用的冷牛奶。基本上倒入牛奶紫薯泥就不热了
温度太高加酵母进去影响发酵哈
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