3猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒盐淀粉生抽搅拌均匀成馅。
4把肉馅挤成大小合适的丸子。
5每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上。
6把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。
小贴士
1糯米用清水浸泡时间长一些，可以使其米粒松软便于蒸透。:
2蒸屉上最好铺一层纱布，以免丸子蒸好后会变形。
珍珠丸子（19）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材材： 猪肉300克，糯米150克 、姜葱适量。调料： 淀粉适量、料酒1大匙、盐1匙、生抽1汤匙。做法：1：把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用...
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