与平常的粽子柔软不同，内里的笋丁爽脆润口，与糯米的绵软形成强烈反差，却又恰到好处的融合而不显得突兀。其实只要你喜欢，包什么都可以自主创新，说不定会有意想不到的效果噢！
原料
糯米300克粽子叶18根
馅料
咖喱笋丁馅少许
份量
六个
做法
1准备糯米，洗净后，放30分钟备用。
2粽子叶放水中焯一下。这样比较好包。
3将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平
4然后将粽子叶卷起，成锥形
5先放少点米，
6加入少许馅料
7再放少点米，再加少许馅料，最后用米填满
8底部用手捏紧
9然后将粽子叶包起，呈三角形
10用多出来的粽子叶折叠走一圈
11用绳子扎紧
12放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅，用普通锅小火1-2小时。
小贴士
1我看有很多人包粽子，有泡水，也有不泡水的。这根据各人口味而定。
2粽子煮熟后，不要先取出来，泡一会儿再取出，更好吃。
3粽子叶要水开后焯水一分钟，更容易包制。
4咖喱笋丁馅是用肉爆香洋葱末，然后倒入咖喱块煮一会儿，再加入焯过水的笋丁制作而成。
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