辣炒洋葱
材料洋葱三个，油辣子盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
做法
1洋葱切条状
2锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟
3加入油辣子，2~3勺，盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
4炒至洋葱变软即可入盘。
洋葱椰菜红萝卜土豆汤
材料土豆320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱80克，青椒80克，姜4克，胡椒粉2克，盐4克。
做法
1土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；
2洋葱去衣，洗净，切丝；
3番茄洗净，切件去核；
4椰菜洗净，切丝；
5姜去皮，洗净，拍松；
6青椒洗净，开边去粒，切粗条；
7烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；
8水适量煲开，放下土豆红萝卜番茄椰菜洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。
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