7山楂
山楂含枸缘酸苹果酸抗坏血酸糖和蛋白质碳水化合物等，有降血压，促进 胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症 。山楂性味酸甘微温，归脾胃肝经。《本草纲目》说“山楂化饮食，消肉 积症瘕痰饮痞满吞酸滞血痛胀。”对肉食及难以消化的油脂性食物有着超 强的分解和吸收能力，本功能对瘦身有利。
山楂含有丰富的膳食纤维和果胶。膳食纤维是肠道“清道夫”，可以促进肠道的蠕 动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。果胶具有降低胆固醇和血糖的 功效。
怎么吃？山楂过酸，如果直接拿来吃，估计很少有人能受得了。但是可以做成各种 不同口味的山楂茶来代替我们平时喝的白开水，让我们在享受美味的同时，还能收 到很好的减肥效果。另外还可以将山楂做成零食来吃，如果脯山楂糕沙拉等。
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