
误区二狂吃素食
很多人认为过年吃得太过油腻,长假一过完,就180度大调整,应大量进食玉米芹菜韭菜等,平衡油脂。专家介绍,节后吃素,一旦从一个极端走向另一个极端,对胃肠道损伤更大。
按照人体正常消化吸收代谢进程,春节期间饮食摄入早已完成全部循环,节后大量进食燕麦玉米芹菜韭菜等素食,这些食物含有相当数量不可溶性粗纤维,吃多了一方面会延缓胃排空,造成腹胀早饱消化不良食欲降低等,甚至还可能影响下一餐进食,使节日期间一直过度劳累的肠道雪上加霜。
提醒专家建议,节后吃素不宜过度,让春节期间过剩营养软着陆,仍然要求食物多样均衡,即恢复到节前平常饮食状态即可。


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