二蒸南瓜饼
食谱原料
主料南瓜1个
辅料糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量
调料白砂糖200g
制作方法
1将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;
2放蒸锅蒸熟;
3用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉澄粉砂糖，和成面团;
4将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;
5在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。
健康提示南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
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