老年人夏季药膳调理
老年人肾气渐衰，气血不足，形体虚弱，性功能降低，抗病能力较差，最宜于药膳调理。一般以滋肝补肾调养气血为主，达到增强体质延缓衰老之目的。
1.宜肾鸽蛋汤枸杞子龙眼肉制黄精各10克，鸽蛋四个，冰糖50克。先将上药煮15分钟，再加入鸽蛋冰糖，煮熟即成。
2.清脑羹银耳50克，杜仲50克，冰糖250克。先将杜仲煎熬三次，取汁去渣，下银耳炖煮至熟烂，再调入冰糖即成。
3.丹参酒丹参30克，白酒500克。密封浸泡2周以上，适量饮之。
4.延寿酒黄精30克，天门冬30克，松叶15克，枸杞子20克，苍术12可，白酒1000克。密封浸泡2周以上，适量饮之。
5.八仙糕茯苓党参山药莲肉芡实枸杞子黄精各200克。以上研沫，与糯米粉7000克和匀。白蜜900克白糖1200克，用水熬化，拌药米粉内揉匀，蒸熟成糕，切条烘干。每日清晨服食数条。
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