材料
黑豆 150克 米醋 450克。
做法
1把所有材料准备好。
2黑豆洗干净，滤干水分。
3锅洗净，干锅，放入黑豆。
4中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。
5倒出，摊凉。
6把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。
7加入米醋，米醋跟黑豆的比例是13左右。
盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用。成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。非常养生的小吃，不但补肾，并且还能帮助抑制视力下降，对肩膀酸痛高血压高胆固醇等也都很有效的治疗作用，尤其适合办公室里的精英们。
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