自制沙琪玛
一材料面粉280克鸡蛋葡萄干熟白芝麻白糖麦芽糖
二和面做面条
12面粉先打入三个鸡蛋
3用筷子搅拌，看面粉情况酌情放第四个鸡蛋
4揉面，多揉揉，彻底揉匀，面团是黄色的哈
5揉好的面团
6盖上毛巾 醒面10-15分钟
7醒好的面团继续揉一会儿
8面团可以切成2-3份，这样子操作起来方便点哈
910取一部分面团，用擀面杖擀成面皮
11面皮0.5cm的样子吧。反正不要太厚，可以尽量薄一点
12切成细面条。面条不要太长，67cm就够了
13切好的面条注意撒生粉不要粘一起了
14全部面团擀面皮切面条。弄好。。。。。。这个工程有点大。。。
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