原料
水油皮中筋面粉125克，水50克，色拉油50克，糖20克
油酥皮中筋面粉110克，色拉油50克
馅料蜜枣蜜豆山楂条
做法
1材料准备好。
2蜜豆开封，放入碗内。
3山楂条切细丁，放入碗内。
4蜜枣切细丁，放入碗内。
5将其搅拌均匀，借助糖粉，将其均分成小团。
6将水油面团和油酥面团和好，饧半小时。
7将油酥面团和水油面团均分成小剂子。
8将水油面团擀成圆饼，包住小油酥团。
9捏紧口。
10擀成牛舌条形。
11卷起，饧一会。
12再次擀长。
13再次卷起，盖保鲜膜，饧一会。
14用拇指捏住中间，将其对折。
15擀成圆饼，包起馅料。
16捏合，倒扣，整理成扁圆饼。
17表面刷蛋液。
18撒白芝麻。
19烤箱预热，180度，烤20分钟左右，表面金黄即可。
小贴士
1用色拉油和出来的水油面皮，表面坑坑洼洼的，比较皱，所以一定要长时间的醒发。
2连续擀卷两次或者更多，这个影响层次哦！
3馅料可以根据个人喜好添加。
4因为蜜枣蜜豆的糖份较高，所以很容易捏合成团的。
5烤的时候要根据个人烤箱温度而定，不能拘泥。
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