原料
黄油40克鸡蛋40克糖粉20克低筋面粉120克
馅料
豆沙200克
份量
25块
表面蛋黄液少许
芝麻少许
做法
1黄油软化后加入糖粉打发，
2再分次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离。
3低筋面粉过筛
4然后倒入黄油中
5混拌均匀，然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟
6用擀面棍擀成长方形面片，
7用刀分成两半
8一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条，
9然后将两边封口，封口后的样子见上面那条。把封口处朝下，切成小块。
10上面刷蛋液，撒芝麻，烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右上色即可。
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