咖喱土豆餐包
原料
面包原料
高粉200克低粉50克酵母2.5克鸡蛋50克水100克黄油25克盐2克白糖10克。
馅料
猪肉200克土豆1个洋葱半个
调味料
咖喱粉6克椰浆少许生抽少许。
份量
八个
做法
1准备工作猪肉切末，洋葱切碎，土豆蒸熟后成泥。锅中放油，倒入切碎的洋葱末，
2爆香后再倒入猪肉馅
3然后加入其他调味料
4再倒入土豆泥
5最后制作成馅料，放凉后备用。
6面包原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大
7然后分成八份
8滚圆静置15分钟
9取其中小剂子擀成圆饼形
10包入土豆馅
11整形成橄榄形，刷上一层蛋液，粘上芝麻
12发酵至大一圈后，放入预热到190度的烤箱，中层，烤13分钟左右。
小贴士
1咖喱馅在炒制的时候，最好尝一下味道，根据各人口味调整。
2咖喱馅一定要放凉后再包。
3这种馅料也可以用来包包子。也特别好吃。
4这是一款早餐餐包，营养丰富，适合全家人享用。
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