原料
中筋面粉150克水150克红糖30克酵母1.5克泡打粉1克芝麻少许
模具
六寸慕司圈一个
做法
1面粉加泡打粉过筛备用，
2红糖加入水，融化后，也过滤一下。因为有的红糖会有杂质。
3然后加入酵母混合均匀
4倒入面粉混合均匀
5保鲜袋抹些油，放入模具中，
6然后倒入红糖面糊
7放在蒸笼上，30度左右醒30分钟
8醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖。
小贴士
1保鲜膜中抹些植物油可以防沾。
2混合好的面糊一定要醒一会儿，高度上升一些后再蒸。
3蒸好的红糖糕三分钟后再开盖。
4因为是放一个容器中蒸的，所以时间比馒头要长一点，以防不熟。
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