原料高粉200克低粉50克鸡蛋50克水100克左右白糖20克盐2克酵母2.5克黄油15克
核桃50克
份量
八个
做法
1150度烤箱烤过的核桃切碎备用。
2原料中所有材料除黄油外揉至出膜，再加入黄油至扩展阶段，最后加入核桃碎混合均匀。
3然后发酵至两倍大。取出进行滚圆并分割。
4分成16份小面团，滚圆后，盖上保鲜膜松驰10分钟。
5取其中一份擀长
6卷起
7然后每两个放在一起，进行二次发酵，
8发酵至大一圈后，放入预热到180度的烤箱中层烤12分钟左右即可。
小贴士
1面包中的核桃要提前烤过。
2因为面团中加入核桃所以不会发酵的很大，所以在发酵的时候，要注意不要发过了。
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