材料:
南瓜泥100克
低粉 135克
蛋 2个
牛奶 110毫升
糖 60-80克
泡打粉 1小勺
盐 1/4小勺
黄油 35克
做法:
1.南瓜放到锅里蒸熟,稍凉,放到保鲜袋,用擀面棍擀成红薯泥,取100克备
2.黄油放到容器里，隔热水融化,稍凉，将鸡蛋加入打散，略拌匀
3.将牛奶冲入黄油蛋液中，略作搅拌,将砂糖加入,搅拌均匀
4.再将100克南瓜泥加入到牛奶黄油中,用橡皮刮刀拌匀成南瓜糊
5.低粉,泡打粉,盐混合均匀过筛到 “4” 中调好的南瓜糊里,用橡皮刮刀从底下往上翻,搅拌成松糕糊
6.将松糕糊到进杯子,大约8分满即可,以免烤制过程中由于膨胀,蛋糕糊溢出，我用了5分满，装了6个小纸杯,直接放在烤盘上
7.烤箱预热190度,烤箱中层30-35分钟
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